Menu jest krótkie, konkretne i niezmienne od 1991 roku: Szaszłyk wieprzowy: Perfekcyjnie upieczone, soczyste kawałki mięsa. Dodatki: Świeży chleb, domowe ogórki kiszone i kultowy sos. To zestaw, który wykarmił pokolenia lublinian i turystów. Tutaj nie przychodzi się dla wyboru – tutaj przychodzi się dla tego konkretnego smaku, który zawsze smakuje tak samo dobrze. Nowe oblicze legendy Choć receptura mięsa pozostaje nietknięta, samo miejsce przeszło ostatnio metamorfozę. Niedawny remont odświeżył wnętrze i otoczenie, dzięki czemu kultowy szaszłyk zyskał nowoczesną oprawę. Jest czyściej, jaśniej i bardziej komfortowo, ale bez obaw – duch starej, dobrej Zdrojowej nie zginął. Dlaczego warto? To jedna z niewielu "kapsuł czasu" w Lublinie. Mimo upływu lat i zmieniających się trendów, właściciele udowadniają, że jeśli robi się jedną rzecz najlepiej na świecie, to nie trzeba zmieniać absolutnie nic (poza kolorem ścian raz na dekadę).